 |
| ROLAT POGAČA SA INTEGRALNIM BRAŠNOM |
250ml.mleka
250ml.vode
1/2kockice kvasca
1prašak za pecivo
2jaja
1kg.brašna
2kašičice soli
1kašičica šećera(za kvasac)
500g.integralnog brašna.
500g.belog brašna
Zamesiti testo od mleka vode kvasca peciva i brašna.Testo ne sme da bude previše tvrdo.
Ostaviti testo 15min.da odmori a zatim ga podeliti na dva dela.
Jedan deo veći i jedan deo manji.
Od većeg dela razviti koru pa je premazati sa topljenim margarinom(2-3kašike),zatim testo uviti u rolat.Seći krugove i redjati u tepsiju jedan preko drugog.
Manji deo testa razviti pa ga premazati sa margarinom i uviti u rolat.Manji rolat staviti u sredinu pogače i iseći na u trokutiće.(nožem zaseći po malo ).
 |
 |
| ROLAT POGAČA SA INTEGRALNIM BRAŠNOM |
Коментари