 |
| KRUNA POGAČA |
250g.mleka
250.g.vode.
2jaja
50ml.ulja
1/2kockice kvasca
800g.brašna
1kašičica soli
1kašičica šećera
Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti testo da osmara 30min.Zatim testo premesiti i odvojiti ga na
5jednakih loptica.Četri loptice razviti u veličini manjeg tanjira i premazivati istopljenim margarinom.Slagati jednu na drugu i koru staviti u pleh .Iseći testo prvo na 6dela pa izmedju svakog isečenog dela seći mali trokutić(kao na slici).Ivicu od trokutića provlačiti kroz isečeni deo-kako sjedne strane tako i sa druge strane.
Od ostatka testa (pete loptice)podelimo na tri dela- pa od jednog dela nepraviti manji obruč preko kojeg prebacujemo isečene ivice sve do kraja.U šupljini staviti manju lopticu a od manjeg dela testa razviti i iseckati nožem na nekoliko mesta (kao mreža) i staviti preko loptice.
Pogača neka odmori 30min,premazati žumancetom i peći na 180.C oko 30-35min.
 |
| KRUNA POGAČA |
Коментари