ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM

Za testo.

1 kg brašna
500 ml mleka
100 ml ulja
1 jaje
1/2 kockice kvasca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta
1 žumanac

Fil:

100 g čokolade(istopljene)
100 g oraha
200 g džema od šljiva
200g.džema od kajsija

Priprema

Od navedenih sastojaka umesiti testo pa ga ostaviti da malo odstoji oko 15 minuta. Zatim testo odvojiti u 8 loptica.

Svaku lopticu razviti što tanje i premazati prvo sa čokoladom i orasima pa uviti u rolnu.
To isto uraditi i sa drugom korom samo je premazati sa džemom i nju uviti u rolnu, zatim obe rolne uplesti i stavljati u pleh.
Zatim na drugi način.....

Premazati razvijenu koru sa čokoladom i orasima preko čokolade staviti drugu koru pa je premazati sa džemom od kajsije i uviti u štrudlu.
To isto uraditi i sa drugim korama.
Štrudlu ostaviti 15 minuta da odstoji premazati je sa belancetom i peći je 35 minuta na 180 stepeni.
Dobićemo dva pleha štrudle različite....uvijene u pletenicu i obične...

ŠTRUDLA SA ČOKOLADOM I DŽEMOM