 |
| PUNJENA POGAČA |
250g.mleka
2jaja(1žumanac ostaviti za premazivanje pogače)
4kašike ulja
1/2kockice kvasca
400g.brašna
1/2kašičica soli
1/2kašičica šećera
1kašičica kisela pavlake
Zamesiti testo od datih namirnica pa testo podeliti na manje loptice veličine manje jabuke.Svaku lopticu malo razviti sa oklagijom puniti testo pripremljenim filom(može biti slatki ili slani fil)
Ja sam koristila proprženo mleveno meso...stavljati po kašičicu fila,krajeve pogačica sastavljati i pogačice poredjati u pleh...ostaviti pogaču da odstoji 15min.premazati žumancetom i peći na 180.C oko 35 min.
Fil koji sam ja koristila:
250g.mlevenog mesa
2glavice crnog luka
biber po ukusu
začin po ukusu
Crni luk sitno iseckati pa ga propržiti na malo masnoće dodati so i mleveno meso.
Pržiti meso na tihoj vatri oko 10min.Začiniti i pobiberiti.
 |
| PUNJENA POGAČA |
Коментари