PICA-LEPTIRIĆI

PICA-LEPTIRIĆI

Za testo:

1 kg brašna
500 ml mleka
100 ml ulja
1 jaje
1 belance
1 kašika sirćeta
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kocka kvasca

Za fil:

250 g šunkarice(narendati)
100 g sira
2 kašike kečapa
1kašičica origana

Priprema:

Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i vaditi čašom krugove.
Svaki krug premazati sa pripremljenim filom i uvijati u kiflu.
svakoj kifli krajeve podvući ispod pa dobijenu kiflu zaseći pomalo kako sa jedne tako i sa druge strane.
Isečene krajeve malo raširiti(kao na slici) isto sa obe strane .Poredjati leptiriće u pleh da odstoje oko 15min.Premazati ih sa žumancetom i posuti origanom.
Peći ih oko 15min.na 200.C 

PICA-LEPTIRIĆI

PICA-LEPTIRIĆI