CVET HRIZANTEME

CVET HRIZANTEME

250g.mleka

250ml.vode

2jaja(1žumanac ostaviti za premazivanje pogače)

4kašike ulja

1/2kockice kvasca

800g.brašna

1/2kašičica soli

1/2kašičica šećera

1kašičica sirćeta

Zamesiti testo od datih namirnica pa testo podeliti na tri jednaka dela a četvrti deo je manji(on ide u sredinu pogače).

Prvi deo podeliti na četri loptice(ovo isto uraditi sa druga dva dela).

Zatim svaki kolačić malo razviti u krug i premazati istopljenim margarinom...premazati tri loptice a četvrtu staviti odozgo ne premazati..

Ovako uraditi i sa drugim delom testa i sa trećim delom a sa  četvrtim delom ne...četvrti deo treba da je manji i njega delimo na dva dela -lopticu i mrežu.

Prvu koru iseći na osmine pa prebaciti u pleh pa tek onda provlačiti isečene ivice.

 Drugi  deo testa iseči na osmine provlačiti svaku ivicu i redjati u pleh izmedju već provlačenih ivica.Isto ovo ponoviti i sa trećim  delom iseći i  provlačiti ivice kao sa drugim  delom.

Četvrtu lopticu podeliti na dva dela pa jedan okrugli deo staviti u sredinu podače a drugi deo rastanjiti pa ga iseći nožićem na nekoliko mesta(da se dobije mrežica)i staviti preko loptice .

Ostaviti pogaču da odmori 30min.premazati žumancetom pa peći na 180.C 20min.a zatim pogaču pokriti folijom ili papirom za pečenje i dopeći još 20min.

Ja sam u pleh stavila jednu veoma tanku koru pa tek sam onda počela da redjam isečeno testo.....

CVET HRIZANTEME

CVET HRIZANTEME